Վակուումային խմոր հունցող մեքենան նմանակում է վակուումային վիճակում ձեռքով հունցելու սկզբունքը, որպեսզի սնձանային ցանցը արագ ձևավորվի, իսկ ջրի խառնումն ու խառնումն ավելացվի 20%-ով՝ պայմանական պրոցեսի հիման վրա։Արագ խառնումը թույլ է տալիս ցորենի սպիտակուցը ամենակարճ ժամանակում ներծծել ջուրը, և խմորի հասունացման աստիճանը ավելանում է ավելի քան 2 անգամ, քան սովորական վիճակում գտնվող խմորինը:Այն չի վնասում ձևավորված սպիտակուցային սնձան ցանցի կառուցվածքը, որպեսզի սպիտակուցի կառուցվածքը հավասարակշռված լինի և վերամշակվի:Դուրս եկող արիշտա ունեն միատարր խմոր, լավ առաձգականություն, հարթ լապշայի որակ, համեղ, ծամոն, բարձր սնձան ուժ և բարձր թափանցիկություն:Վակուումային խմոր խառնիչը նվազեցնում է խմորի ջերմաստիճանի բարձրացումը կարճ խառնման ժամանակի և ցածր արագության պատճառով։Խմորի ջերմաստիճանը, ընդհանուր առմամբ, 32 աստիճանից ոչ ավելի է, իսկ գլանափաթեթներին գլանելիս հեշտ չէ կպչել։Վակուումային հունցման տեխնոլոգիայի իրական ազդեցությունը լապշա արտադրանքի արտադրության մեջ (համեմատած սովորական հունցման տեխնոլոգիայի հետ) առավել ակնհայտ է։
Վակուումային հունցող մեքենա—Նյութեր վակուումային հունցող մեքենայի համար
Վակուումային խառնիչի հիմնական կորպուսը պատրաստված է բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից։Այն հիմնականում կազմված է շրջանակից, մարմնից, խմորի տուփից, խմորի տուփի կափարիչից, հիդրոէներգետիկական համակարգից, փոխանցման մեխանիկական մասից, վակուումային մասից և էլեկտրական կառավարման մասից։
Վակուումային հունցող մեքենա — Վակուումային հունցող մեքենայի գործառույթները
Վակուումային հունցող մեքենան հիմնականում հարմար է բոլոր տեսակի բարձրորակ մակարոնեղենի և մակարոնեղենի արտադրանքները խառնելու համար:Արագ սառեցված մթերքները ներառում են՝ բոլոր տեսակի լապշա, խմոր, բուլկիների փաթաթան, պելմենի փաթաթան, վոնտոն փաթաթան, շերտեր, թաց և չոր լապշա, լապշա և այլն: Միևնույն ժամանակ, այն իդեալական սարքավորում է ժամանակակից բարձրորակ արտադրանքի արտադրության համար: վերջի արիշտա, ինչպիսիք են թարմ պահվող արիշտա, ուդոն լապշա, արագ սառեցված պելմենի, արագ սառեցված վոնտոն, ակնթարթային արիշտա, խաշած արիշտա, շոգեխաշած արիշտա, չորացրած արիշտա և այլն: Այն ոչ միայն հարմար է ալյուրի արտադրանքի արդյունաբերության համար, այլ նաև հարմար է քիմիական և դեղագործական արդյունաբերության մեջ նմանատիպ գործողությունների համար:Համաձայն մակարոնեղենի արտադրանքի մեջ օգտագործվող ցորենի ալյուրի բնութագրերի, տարբեր տերևային ձևեր կարելի է ընտրել հունցման տարբեր ազդեցությունների հասնելու համար:
Վերոնշյալ ներածության միջոցով մենք կարող ենք պարզել, որ վակուումային հունցող մեքենան մի տեսակ ավելի առաջադեմ աշխատանքային սկզբունք է, և արտադրված տարբեր արիշտա ավելի լավ համով են:Այժմ այն հարմար է բազմաթիվ դեպքերում օգտագործելու համար:Սովորական հունցող մեքենաների համեմատ, վակուումային հունցող մեքենան ավելի շատ ջուր է կլանում, և աշխատանքի արդյունավետությունը նույնպես շատ բարձր է, ուստի այն շատ տարածված է:Երբ այդ խոշոր կազմակերպությունները ընտրում են օգտագործել այն, նրանք խորհուրդ են տալիս վակուումային խառնիչներ, որոնք կարող են բարելավել արդյունավետությունը, ավելացնել վաճառքը և մեծացնել տնտեսական օգուտները:
Հրապարակման ժամանակը՝ նոյ-04-2019